Имахме удоволствието да участваме в проекта Комунархия-една пъстра и полезна 3-дневна работилница /18.10-21.10/, която се осъществи в рамките на Седмица на архитектурата, София, 2010.
Ето как дружно деликатно попреобразихме набелязаните обществени пространства в кв.Дружба 1
http://komunarhia-workshop.blogspot.com/2010/09/blo.html
http://bnt.bg/bg/productions/60/edition/10994/bibliotekata_6_dekemvri_2010
ето и малко повече снимки покрай Градската ферма Катерушка, която се роди във фантазията на Рошавия тим:) Ще се радваме на коментари от всякакъв сорт:)
This slideshow requires JavaScript.
Акция Градска ферма:
Отглеждането на зеленчуци, плодове, билки и други в градска среда е практика, която си заслужава вниманието! Представете си просторните или не толкоз просторни зелени площи, тук-таме превърнати в градини, които вие си обработвате и разполагате с вкусна реколта за салати, гозби, зарзават:–) За да се случи такава промяна е нужна Задружността на жителите, както и помощ от общината и евентуално някой и друг специалист, който да ви насочи относно дизайна, както и да се прецени екологичната обстановка. За това избрахме квартал Дружба за този експеримент!–)Там зелени плщи все оща има, въздуха не е непреодолимо замърсен, а хората са самобитни сюреалисти, ако се вгледаш внимателно в творчеството проявено из междублоковите пространства. Не на последно място, мястото е това, което Трансформаторите подбраха, благодарности към тях за предоставената възможност.
Истината, която боли е, че един такъв засега Утопичен момент е далечен за нашата действителност, макар че се случва в други държави. За това предлагаме на вашето внимание нашата катерушка-градска ферма, от която вие бихте могли да се почерпите с информация и вкусни примери. Една сериозна стъпка
към практикуването на градско земеделие, /urban farming/ е отглеждането на растенията на балкона. Остъклените балкони представяват чудесна среда за голямо разнообразие от култури, които могат да се отглеждат целогодишно. Съзерцавайки терасите на отсрещния блок на доста места забелязахме цветя, което си е утвърдена и усъвършенствана практика, Защо да не направим крачка напред като заменим само едно от прекрасните ни мушката с репички например?:)Така поне ще си знаем произхода на репичките вместо да се тюхкаме защо зеленчуците пътуват толкоз километри преди да стигнат до нашата трапеза като в България има забележително количество плодородна земя. Да оставим тези сложни въпроси настрана.
Сигурно един ден и нея някой ще започне да обработва, а дотогава аз ще разчитам на българските си балконски морковиJ
Разбира се, прекалената консумация на моркови ще ми направи живота твърде оранжев затова и няма да спра да се отбивам на пазара, нито пък ще спра да подкрепям българските зеленчуко-производители! Градското земеделие в нашата реалност не е метод на израхване, а добра практика за постигане на частична независимост от египетския картоф, възобновяване на връзката със земята, като източник на храна и енергия, социален експеримент водещ до изграждане на общности, и в същото време удоволствие, водещо до вкусни последствия!
Добър апетит!
Spinacia oleracea, спанак
Спанакът е студоустойчиво растение /може да се отглежда навън в наши условия/
Спанакът е светлолюбив. При засенчване образува изнежени розетки. При условия на къс ден през есента или рано напролетобразува по-големи и по-облистени розетки, с по-високо съдържание на витамин C, хлорофил, каротин(провитамин А). При дълъг ден той образува бързо цветоносно стъбло – стрелкува. Летните сортове спанак са по-неутрални към дължината на деня.
Спанакът е влаголюбиво растение. Изисква постоянна умерена почвена и въздушна влажност. Сушата влияе неблагоприятно върху растежа и образуването на листата. При засушаване, съчетано с високи температури и по-дълъг ден, губи бързо стопанските си качества.
Спанакът е с много високи изисквания към почвеното плодородие. За отглеждането му е подходяща влагоемна, структурна почва с голям запас от органични вещества. Азотът повишава съдържанието на каротин в листата, но прекомерно високите дози от азот причиняват отлагането на големи количества нитрати в листната маса.
Vicia faba, фасул
Фасулът е топлолюбив, но не расте добре при много високи температури и изисква по-прохладен, но мек климат.
Фасулът е светлолюбив /обича огряни местенце, но да не се излага на пряка слънчева светлина/
Много взискателен е към почвената и въздушна влажност/поливане и пулверизиране/
Навън се засява от април до юли, но в балконски условия можете да опитате още сега!
Anethum graveolen, копър
Едногодишно растение с кратък живот. Студоустойчиво растение, копърът издържа ниски температури с няколко градуса под нулата. Към влажността възрастните растения не са особено взискателни, но младите се нуждаят от повече вода. Макар и без големи претенции към светлината, по-ароматичен става когато се отглежда на слънчеви места.Копърът се сее от март до май или от юли до септември. В домашни условия би могъл да се посее и по-късно, предвид благоприятната атмосфера–) За приготовляване на туршии копърът се прибира, когато цъфне или започне зреенето на семената – 55-60-90 дни след поникването.
Fragaria, градинска ягода
Ягодата е тревисто, вечнозелено растение с плитко разположена коренова система – до 35-40 см. Ягодата е слабо студоустойчиво растение. При безснежни зими измръзвания на ягодите настъпват при температури под -15, -16°С, а цветовете през пролетта измръзват при -1,5°С. Ягодата е силно влаголюбива култура. Не е взискателна към светлината.
Lavandula angustifoliа, лавандула
Лавандулата е известна като ароматично растение още от древността. Тя се използва широко и в народната медицина. Лавандулата е светлолюбива култура и не понася засенчване. По-интензивната слънчева радиация спомага за натрупването на повече етерично масло в цветовете. Към топлината. В процеса на еволюцията и селекцията културата се е приспособила към по-сурови климатични условия и възрастните растения издържат температури до –30 °С.
Не понася прекомерна влага в почвата, а високата атмосферна влажност по време на цъфтежа влошава качеството на маслото.
Rosmarinus officinalis, розмарин
Многогодишно тревисто растение с дървенисто стъбло и миризливи вечнозелени игловидни листа. Издържа на засушаване. Не понася преполиване.
Розмаринът може да се добави като особен допълнителен аромат към лимонада.
Наздраве!–)
Chrysanthemum , хризантема
Тази бяла прекрасница ще се чувства най-добре, посадена някъде навън, иначе който пожелае да я приюти, трябва да смени саксията с по-голяма след като прецъфти и да следи да не и е прекалено топло.
